Bobiči

Sestavine:

½ kg mlade koruze

30 dag mladega rjavega fižola v zrnu

3–4 krompirje

panceta

2 stroka česna

1 čebula

2 korenčka

¼ kolerabe

peteršilj

lovor

zelena

sol

poper

 

Panceto narežemo na drobne koščke in prepražimo, da se mast stopi, mesni del pa zapeče. Dodamo čebulo in česen, prepražimo do zlato rumene in zalijemo z vodo, ki je ostala od kuhanja fižola. Polovico kuhanega fižola s paličnim mešalnikom zmeljemo, da nastane gosta snov, ki ji dodamo preostali kuhan fižol v zrnu, zdrobljeno koruzo, narezano korenje, kolerabo ter sesekljan peteršilj. Kuhamo še 10 minut in postrežemo z domačim kruhom.

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

Spletno mesto uporablja piškotke zaradi boljše uporabniške izkušnje. Z uporabo naše spletne strani potrjujete, da se z njihovo uporabo strinjate. Več o piškotkih

Spletno mesto uporablja piškotke zaradi boljše uporabniške izkušnje. Z uporabo naše spletne strani potrjujete, da se z njihovo uporabo strinjate.

Zapri