Brodet iz ugorja

Sestavine:

80 dag ugorja

10 dag čebule

30 dag manjših paradižnikov

5 strokov česna

50 dag krompirja

0,5 l ribje osnove

3 žlice oljčnega olja

1 dl belega vina

1 šop peteršilja

sol

poper

 

Ugorja očistimo in narežemo na večje kose. Na vrelem olju popražimo drobno narezano čebulo do zlato rumene barve, nato dodamo nasekljan česen in koščke ugorja. Prelijemo z belim vinom, dodamo paradižnik in krompir, narezan na kocke ter vse skupaj na hitro popražimo. Zalijemo z ribjo osnovo, solimo, nato pa na zmernem ognju kuhamo okoli 45 minut.

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

Spletno mesto uporablja piškotke zaradi boljše uporabniške izkušnje. Z uporabo naše spletne strani potrjujete, da se z njihovo uporabo strinjate. Več o piškotkih

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close