Musaka z osličem

Sestavine:

50 dag fileja osliča

70 dag krompirja

1 dl mleka

4 stroki česna

1 vejica rožmarina

1 žlička nasekljanega peteršilja

1 dl oljčnega olja

sol

poper

 

Krompir skuhamo, olupimo in narežemo na tanke kolobarje. Očiščenega osliča kuhamo 15 minut v osoljeni vodi na zmernem ognju. Skuhanemu očistimo kosti in slečemo kožo, nato ga narežemo na manjše koščke. Koščkom osliča dodamo nasekljani česen, peteršilj, rožmarin, solimo, popramo in tako dobljeno maso dobro premešamo. V posodo za peko dodamo olje, nato pa v plasteh krompir, začinjenega osliča in krompir, toliko časa, da zmanjka sestavin. Vsako plast krompirja poškropimo z malo mleka. Zadnja plast mora biti krompirjeva, ki jo spet prelijemo z oljem, nato pa vse skupaj 15–20 minut pečemo v pečici pri 180 ˚C.

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

Spletno mesto uporablja piškotke zaradi boljše uporabniške izkušnje. Z uporabo naše spletne strani potrjujete, da se z njihovo uporabo strinjate. Več o piškotkih

Spletno mesto uporablja piškotke zaradi boljše uporabniške izkušnje. Z uporabo naše spletne strani potrjujete, da se z njihovo uporabo strinjate.

Zapri