Palačinke z okusom morja

Sestavine za osem slanih palačink:

0,5 l bešamela

15 dag repov škampov

15 dag očiščenih klapavic

1 jogurt

1 rumenjak

0,5 l mleka

4 dag naribanega sira

sol

peteršilj

 

Bešamel (na maslu svetlo prepražena moka, zalita s hladnim mlekom in začinjena s soljo in muškatnim oreškom) pomešamo z jogurtom in enim rumenjakom. Polovici tako pripravljene omake dodamo očiščene repke kuhanih škampov, kuhane klapavice in sesekljan peteršilj. Premešamo in s tem nadevom namažemo palačinke. Namazane palačinke zložimo v trikotnike in jih položimo v ognjevarno posodo, premazano z maslom. Preostali omaki dodamo mleko in nariban sir. Pomešamo in prelijemo palačinke, nato jih deset minut pečemo v pečici pri 180 ˚C. Postrežemo še vroče.

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

Spletno mesto uporablja piškotke zaradi boljše uporabniške izkušnje. Z uporabo naše spletne strani potrjujete, da se z njihovo uporabo strinjate. Več o piškotkih

Spletno mesto uporablja piškotke zaradi boljše uporabniške izkušnje. Z uporabo naše spletne strani potrjujete, da se z njihovo uporabo strinjate.

Zapri