Palačinke z okusom morja

Sestavine za osem slanih palačink:

0,5 l bešamela

15 dag repov škampov

15 dag očiščenih klapavic

1 jogurt

1 rumenjak

0,5 l mleka

4 dag naribanega sira

sol

peteršilj

 

Bešamel (na maslu svetlo prepražena moka, zalita s hladnim mlekom in začinjena s soljo in muškatnim oreškom) pomešamo z jogurtom in enim rumenjakom. Polovici tako pripravljene omake dodamo očiščene repke kuhanih škampov, kuhane klapavice in sesekljan peteršilj. Premešamo in s tem nadevom namažemo palačinke. Namazane palačinke zložimo v trikotnike in jih položimo v ognjevarno posodo, premazano z maslom. Preostali omaki dodamo mleko in nariban sir. Pomešamo in prelijemo palačinke, nato jih deset minut pečemo v pečici pri 180 ˚C. Postrežemo še vroče.

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

Spletno mesto uporablja piškotke zaradi boljše uporabniške izkušnje. Z uporabo naše spletne strani potrjujete, da se z njihovo uporabo strinjate. Več o piškotkih

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close