Leto 8, št. 85; Kvarner gastro

Kvarner je konec lanskega leta uradno pridobil naziv Evropska gastronomska regija 2026. Ta prestižni mednarodni naziv podeljuje inštitut IGCAT (Inštitut za gastronomijo, kulturo, umetnost in turizem), ki sodeluje z UNWTO in Unescom. Naziv vsako leto nosita dve različni evropski regiji, in sicer tisti, ki izstopata po edinstveni gastronomski tradiciji in zavezanosti trajnostnim praksam v kmetijstvu, izobraževanju, zaščiti in promociji lokalne hrane in kulture, pa tudi po spodbujanju medsektorskega turizma. Primarno priporočilo je podala strokovna komisija zavoda IGCAT po ogledu regije, potrditev tega priporočila je sledila na Svetu zavoda IGCAT konec junija.

Skozi štiridnevno turnejo po regiji je strokovna komisija inštituta IGCAT, katere člani so bili iz Finske, Norveške, Velike Britanije, Slovenije in Španije, obiskala Kvarner in ocenila pripravljenost regije za potrditev uradnega naziva Evropske gastronomske regije leta 2026. Komisija, ki pozna vse kvarnerske podregije, si je ogledala številne zanimivosti po celem Kvarnerju, vključno z lokalnimi pridelovalci in predelovalci, družinskimi kmetijami, oljčniki, kletmi, Fakulteto za management v turizmu in gostinstvu, lokalnimi tržnicami, restavracijami in številnimi drugimi kvarnerskimi zanimivostmi.

Primorsko-goranska županija je ena izmed turistično najbolj razvitih regij na Hrvaškem in jo upravičeno lahko imenujemo za eno najmočnejših hrvaških gastronomskih destinacij. Gastronomija županije temelji na avtohtonih domačih proizvodih, specifičnih za vsako od mikroregij te regije – kvarnerskih otokov, obale, Gorskega kotarja, ki z razlogom nosi sinonim zelenega srca Hrvaške. Pridobljen uradni naziv Kvarner – Evropska gastronomska regija 2026, je odlična vseletna promocija destinacije, ki je v letu 2024 vknjižila odlične turistične rezultate in ohranja kontinuiteto na visokem nivoju. Največje število turistov prihaja iz Nemčije (25 %), sledimo jim Slovenci (15 %) in Hrvati (14 %), Avstrijci (10 %) so na četrtem mestu. Slovenci smo za 2 % povečali tudi število nočitev na destinaciji, ki ponuja vse več objektov visoke kategorije, ki so tudi najbolj želeni in iskani med gosti na Kvarnerju.

Mitja Zupančič

Odgovorni urednik

Podobne teme:

• Gault&Millau Croatia 2023 – Kvarner
• Leto 3/ št. 33; Pravičnost splošnega kaznovanja
• Odlični trendi v hrvaškem turističnem prometu
• Nova mobilna aplikacija Visit Kvarner
• Na Hrvaškem realizirano 18 milijonov nočitev