Dnevi špargljev v restavraciji Marina

Trenutek, ko se pojavijo prvi šparglji, je nekaj posebnega. To je kratko, dišeče obdobje v letu, ko sama narava naznani, da je zime končno konec. V naši restavraciji to praznujemo s preprostim, sezonskim menijem, ki prinaša najboljše spomladanske okuse.

Zeleni šparglji so najbolj pogosti, rahlo grenki in aromatični; beli so bolj blagega okusa, rastejo pod zemljo brez svetlobe; vijolični so nekoliko slajši. Šparglje v primorskih krajih najbolj pogosto imenujemo beluši. Šparglji so zelo zdrava zelenjava, polna koristnih snovi. Vitamini, minerali, antioksidanti in vlaknine podpirajo imunski sistem, uravnavajo tlak, ščitijo celice pred poškodbami in izboljšujejo prebavo. Hkrati tvorijo posebno spojino asparagin, ki deluje kot blag diuretik. Ta pospešuje izločanje vode in pomaga pri razstrupljanju telesa. Hkrati pa so še nizkokalorični.

Če ste ta konec tedna v marini Punat, se oglasite v restavraciji Marina. Od 20. marca smo za vas pripravili več jedi, v katerih šparglje kombiniramo z lokalnimi sestavinami, kot so skuta, mladi kozji sir in sveži škampi. Brez pretiranega kompliciranja vam bomo ponudili le prefinjene okuse, ki jih imamo radi in jim zaupamo.

Iz spomladanske ponudbe izpostavljamo:

• Brusketa s šparglji, panceto in skutino kremo
• Rižota s šparglji in mladim kozjim sirom
• Domači špageti s škampi in šparglji

👉 Oglejte si celotno spomladansko ponudbo in rezervirajte mizo:

+385 (0) 51 654 380

+385 (0) 916169173

Snidemo se v restavraciji Marina!

Podobne teme:

• Dnevi jadranskih škampov v restavraciji Marina
• Dnevi špargljev v Restavraciji Marina
• Dnevi špargljev v »9 BOFORA«
• Marina Punat partner »Krk Food Story«
• December v znamenju bakalarja