Dnevi beneške kulinarike
Kulinarika je eden pomembnejših motivov za obisk Izole skozi vse leto, zato na TZ Izola namenjajo veliko pozornosti njeni promociji. Konec novembra, natančneje 29. novembra, bodo prvič organizirali nov sklop kulinaričnih dni, posvečenih beneški kulinariki, ki bodo v izbranih gostilnah in restavracijah potekali do 15. decembra 2024. Promocijo Dnevov beneške kulinarike omogočajo sredstva projekta ReVerT, v okviru katerega v Izoli poteka obnova nekdanje beneške palače na Verdijevi ulici, znane kot Podestatova palača.
V sklopu tega projekta so s poznavalcem beneške kulinarike Raffaelem Boniventom in kuharjem Christianom Scarpo že izvedli dve delavnici za izolske gostince, naslednji teden pa bodo obiskali tudi Chioggio v Beneški laguni, kjer si bodo izolski ponudniki ogledali primere dobrih praks s poudarkom na trajnosti in inovativnih pristopih pri ohranjanju tradicije. Ta obisk bo omogočil izmenjavo znanja in izkušenj ter prispeval k večji trajnostni usmerjenosti (kulinarične) ponudbe v Izoli.
