Poletje se ne konča, le zamenja svoj tempo
Ko se poletna vročina umakne in se življenje ob morju umiri, Krk pokaže svojo drugačno, nič manj privlačno plat. Jesen je čas za dolge sprehode, kolesarske izlete po razgibani otoški pokrajini in odkrivanje poti, ki v poletni vročini pogosto ostanejo na seznamu želja. In ko se dan na prostem prevesi v večer, je čas za sprostitev, dobro hrano in trenutke, ki si jih vzamemo zase. Marina Punat in hotel Kanajt vabita na jesenski oddih, ki združuje aktivno raziskovanje otoka, wellness razvajanje in sezonsko gastronomijo. Hotel Kanajt, odprt vse leto, je odlično izhodišče za pobeg iz vsakdana tudi takrat, ko se glavna turistična sezona že zdavnaj poslovi.
Prav posebno mesto v jesenskem oddihu ima tudi kulinarika. Nov jesenski meni je zasnovan kot povabilo k okusom, ki se lepo ujemajo s hladnejšimi dnevi in sproščenim mediteranskim vzdušjem. Za uvod poskrbita gobova juha in jesenska brusketa, nato pa se začne pravo raziskovanje sezonskih okusov. Rižota z bučo in hrustljavim čipsom iz pancete združuje kremasto strukturo, nežno sladkobo buče in izrazito slanost pancete. Sledijo šurlice z omako iz jurčkov in sira, oplemenitene z oljčnim oljem – jed, ki v sebi nosi značaj otoške kuhinje in bogastvo jesenskih gozdnih okusov. Za sladek zaključek poskrbi jabolčno pecivo, priznanje sadju, ki zaznamuje jesenski čas.
Meni sledi preprostemu načelu: sezonske sestavine, polni okusi in uživanje brez hitenja. Prav takšno, kot si ga želimo na oddihu, ko lahko končno ustavimo korak in sedemo k mizi. Najboljši oddih se ne meri le v sončnih urah, temveč v občutku, da smo si vzeli čas zase!
Podobne teme:
- Wellness & Spa za hladne dni
- Oktobra bo v Izoli dišalo po kalamarih
- Advent v Marini Punat
- Izolski pomol okusov
- Pomlad v hotelu Kanajt
