Bokadilos
Sestavine:
1 bageta, prerezana na polovico
1 pretlačen paradižnik
pekoča salama chorizo (poljubno: pršut, šunka, piščanec, govedina, svinjina, tuna, jajce)
olive
200 g kozjega sira
žlička oljčnega olja
Priprava
Z oljčnim oljem pokapaj obe polovici bagete in ju hrustljavo zapeci v pečici oz. pekaču. Kruh premaži s pretlačenim paradižnikom in obloži s preostalimi sestavinami po izbiri. Najbolj običajna in priljubljena različica je bokadilo s sirom in šunko (bocadillo con queso y jamon). Toplemu tradicionalnemu španskemu sendviču se čudovito prileže vrček ohlajenega piva.
