Zlata oljčna vejica 2026

30. januar, 202630. januar, 2026 emorje.com 0 Komentarjev

Kazalo

Na Belvederju je včeraj, v okviru projekta Zlata oljčna vejica 2026, potekal izbor najbolj všečnega ekstra deviškega oljčnega olja z zaščiteno označbo porekla (ZOP). Izbor je potekal izključno med olji Slovenske Istre z ZOP, ki sodelujejo v letošnjem ocenjevanju Zlata oljčna vejica.

Dogodek je organiziralo Društvo oljkarjev Slovenske Istre – DOSI v sodelovanju z istrskimi turističnimi destinacijskimi organizacijami pod blagovno znamko Love Istria. V uvodnem delu so zbrane nagovorili Danilo Markočič, predsednik Zveze društev oljkarjev Slovenske Istre, Dean Kocjančič, direktor Turističnega združenja Izola, ter Mateja Hrvatin Kozlovič, podžupanja Mestne občine Koper.

32 let strokovnega ocenjevanja in novosti

DOSI mednarodna ocenjevanja oljčnih olj organizira že 32 let. Letošnje ocenjevanje je prineslo več kot 165 vzorcev ter novo kategorijo Olja mladih, namenjeno pridelovalcem, mlajšim od 18 let. Med vsemi vzorci bodo izbrani en šampion in dva vicešampiona, razglasitev rezultatov pa bo potekala 5. februarja 2026 v InnoRenew centru.

Izbor po všečnosti

Včerajšnji dogodek je bil namenjen vodenemu okušanju slovenskih oljčnih olj, pri katerem so predstavniki medijev, institucij in turizma izbirali najbolj všečno olje Slovenske Istre z ZOP. Izbor je temeljil na všečnosti in osebnem vtisu okuševalcev, s čimer je bil poudarjen čutni vidik doživljanja oljčnega olja in njegov pomen v vsakdanji kulinariki. Ob tem je bilo izpostavljeno, da »ZOP ni le oznaka, temveč dokaz kakovosti in identitete Slovenske Istre.«

Kulinarični dnevi Slovenske Istre

Pomemben del promocije slovenskega oljčnega olja tudi letos predstavljajo Kulinarični dnevi Slovenske Istre, ki bodo v letu 2026 in začetku 2027 potekali v štirih tematskih sklopih: Dnevi divjih špargljev, Dnevi kalamarov, Dnevi bele morske ribe ter Dnevi mladega oljčnega olja.

Novost letošnjega programa so Dnevi bele morske ribe, umeščeni v jesenski čas, ki sovpada z začetkom ribolovne sezone. V ospredju bodo ulovi bele ribe, kot so orade, brancini, ciplji in listi, s čimer se Kulinarični dnevi še tesneje povezujejo z lokalnim okoljem, sezono in istrsko ribiško tradicijo.

Pomembna programska nadgradnja je tudi okrepljena vloga oljčnega olja Slovenske Istre, ki iz dosedanje povezovalne vloge stopa v osrednjo vsebinsko vlogo. Z uvedbo Dnevov mladega oljčnega olja oljčno olje prvič postaja samostojna nosilna tema kulinaričnih dni, predstavljena skozi sodobne gastronomske pristope ter raznolike oblike ponudbe – od klasičnih restavracij do bistrojev, aperitivo in wine barov.

Z nadgrajenim konceptom Kulinarični dnevi Slovenske Istre še dodatno utrjujejo vlogo oljčnega olja kot prepoznavnega znaka lokalne gastronomije ter odpirajo prostor novim oblikam sodelovanja in sodobnim kulinaričnim interpretacijam.

Projekt Zlata oljčna vejica tako ostaja ena ključnih platform za promocijo kakovosti, znanja in novih generacij oljkarjev ter za utrjevanje Slovenske Istre kot prepoznavne gastronomske destinacije.

Vir in foto: Turistično združenje Izola