Španski rižev puding
Sestavine za 2 osebi
1,5 skodelice srednjezrnatega riža
2 skodelici polnomastnega mleka
3 skodelice vode
½ skodelice sladkorja
60 g nesoljenega masla
nastrgana limonina lupina
cimet
Priprava
Riž skuhaj v vreli vodi. V drugi kozici razpusti sladkor v mleku, nato oboje primešaj v skuhan riž. Dodaj maslo, cimet in nastrgano limonino lupino. Tako pripravljeno zmes prestavi v primerne posodice in pusti, da se ohladi.