Oljčno olje iz Istre in Kvarnerja
Besedilo in fotografija: Mitja Zupančič »Če je vino oče, je mati vsega oljka«, tako trdijo povsod na Jadranu! Nekoč upoštevana,
Preberi več
Avtor: emorje.com
Nova izvirna slovenska slikanica Riba Žoga
Takole vam povem; Vse zgodilo se je v Kornatih pred Levrnako, ko v mrežo ujeli smo to malo morsko spako,
Preberi več
Solinarski kruh
Sestavine: 1 kg moke 1 kocka svežega ali 2 vrečki suhega kvasa 1 čajna žlica soli 5 žlic oljčnega olja
Preberi več
Oljčni kruhov namaz
Sestavine: 200 g razkoščičenih črnih oliv 80 g odcejenih sardel 100 g kaper 2 žlici limoninega soka 1 žlica nasekljanih
Preberi več
Leto 1/ št. 1, eMorje.com – na uspešno, vznemirljivo in dolgo morsko potovanje …
Svetovni trgi na področju navtike in turizma spet rastejo. Za sledenje tega uspeha pa je potrebno preverjeno in aktualno sporočanje.
Preberi več
Tunov file
Sestavine: 1 kg tunovega fileja 1 dl oljčnega olja 4 stroki česna 1 žlica zdrobljenega peteršilja sok ene limone
Preberi več
Škampi s konjakom
Sestavine: 1 kg večjih škampov maslo 1 žlica nasekljanih sredozemskih dišavnic (timijan, bazilika, rožmarin, majaron pehtran) sveži česen peteršilj
Preberi več
Rižota z lignji na belo
Sestavine: ½ kg lignjev 300 g riža 2 glavici čebule Sol Poper 2 dl belega vina (suho) 2 žlici sesekljanega
Preberi več
Orada/ brancin v soli
Sestavine: 1 kg orade/ brancina 2 kg grobo mlete morske soli 0,5 dl oljčnega olja 2 stroka česna peteršilj
Preberi več
Orada na žaru
Sestavine: 1 kg orade mešanica sredozemskih začimb 4 stroki česna vejica rožmarina 1 dl oljčnega olja sol limona Oradi
Preberi več
Lignji na žaru
Sestavine: 1 kg lignjev 50 dag blitve 30 dag krompirja 1 dl oljčnega olja pol šopka nasekljanega peteršilja 4 stroki
Preberi več
Jutranja bombola
Sestavine: 20 dag nasekljane tunine v oljčnem olju 4 kosi topljenega sira Tunino stresemo na krožnik. Oljčno olje, če
Preberi več
Hobotnica v solati
Sestavine: 1 kg hobotnic jušna zelenjava 0,8 dl vinskega kisa 1 dl oljčnega olja 2 stroka česna 1 čebula pol
Preberi več
Hobotnica izpod peke
Sestavine: 2 kg hobotnice 1 kg krompirja 20 dag korenja 1 čebula 5 strokov česna 1 vejica rožmarina 2 lista
Preberi več
Črna rižota
Sestavine: 60 dag sipe 5 strokov česna 10 dag čebule 3 žlice oljčnega olja 1 l ribje osnove 5
Preberi več